|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Dede Sakalı
Hydnum coralloidesYenilebilen bir mantar türüdür. İlkbahar sonralarında, sonbahar aylarında, çam ormanı içinde, bazen çam iğneleri altında, bazen de açıkta yetiştiği görülmektedir. Tek tek ya da dağınık gruplar halinde görülür. Bölgemizde çam ve köknar ormanlarında sıkça bulunur.
Yorumlar (0) 26.11.2009. 16:30
Değişken Renkli
Phlegmacium variecolorYorumlar (0) 26.11.2009. 16:28
Domalan Mantarı
Rhizopogon luteolusŞapka : Mantar, küremsi, birazca uzun ve armut veya soğan, patates şeklinde, 3 cm kadar ceviz büyüklüğündedir. Yüzeyi derin, dar oluklu, labirent gibidir. Dış kısmı kösele gibi, esnek ve sarı esmer renktedir. Gençken saman rengindedir, daha sonra esmer ve pas rengine değişir. Yüzeyi ince tüylüdür, bilhassa dibinde, bükülmüş yuvarlak, ince esnek iplikler vardır.
Okumaya Devam Yorumlar (0) 26.11.2009. 16:19
Doru Renkli Mantar
Boletus badiusBoletus badius ve bilinen yaygın Avrupa ve Kuzey Amerika da bolca yetişen, mantar gözenekli olan olarak Doru Renkli Mantar olarak bilinen bir yenilebilir bir mantar türüdür. Çoğu ayıf bir (Çörek mantarı) olarak ilişkilidir, yine de son derece Antonio Carluccio gibi bazı yazarlar tarafından hoş karşılanmaz.
Okumaya Devam Yorumlar (0) 26.11.2009. 15:39
İmparator Mantarı
Amanita caesarea
İmparator mantarı (Amanita caesarea), Amanitaceae familyasından yenilebilen bir mantar türü. Güney Avrupa kökenlidir, Roma imparatorlarının favori mantarı olduğu için caesarea yani Sezar mantarı olarak da isimlendirilmiştir. Tadı keskindir, balığı andırır.
Okumaya Devam Yorumlar (0) 26.11.2009. 15:26
İstiridye Mantarı
Pleurotus ostreatusLamelli Soluk İstridye mantarı ((pleurotus pulmonarius) İstiridye mantarı kültür mantarı olarak da yetiştirilebilen çok az sayıdaki mantarlardan biridir. Sapı şapkasına göre eksantriktir. Yani sap ile şapka bir merkezli değildir. Bu tür mantarlar genelde doğada çok az sayıdadır.
Okumaya Devam Yorumlar (15) 26.11.2009. 15:19
Ana Sayfa · Yenen Mantarlar · Mantar Türleri - 2
