• Ana Sayfa
• Arşiv
• İletişim
• Site Haritası

Kategoriler

• Mantar
• Yenen Mantarlar
  • Mantar Türleri - 1
  • Mantar Türleri - 2
  • Mantar Türleri - 3
  • Mantar Türleri - 4
• Zehirli Mantarlar
• Mantar Yemekleri
• Mantar Yetiştiriciliği
• Mantarcılık Eğitimi
• Hastalık, Zararlılar
• Mantar Ticareti
• Firma Şahıs Tanıtım
• Mantar Eğlence
• Foto Galeri
• Hakkımızda

Tennar Mantar

Sitemize reklam vermek için
10 Sok. No:3
Bornova - İZMİR
www.3d-ajans.com

---

Faydalanılan Kaynaklar:
google.com, www.ogm.gov.tr, wb332306.bahnhofbredband.se, volkanderinbay.net, tr.wikipedia.org
Mantarcının e-kitabı

---

Mantar sitelerimiz:
facebook sayfamız » mantar » mantar yetiştirme » mantarcılık » mantarcilik » mantar » misel » kültür mantarı » doğal mantar » yaprak mantarı » kompost » mantar

RSS Makaleler

RSS Yorumlar

Ana Sayfa · Yenen Mantarlar · Mantar Türleri - 1

Reklamlar

Marmara Mantar, Kompost, İstiridye

Bal Mantarı

Armillaria mellea
İstanbul civarında (Belgrat ormanı) yetişir. Yenen bir türdür.

Okumaya Devam Yorumlar (2) 26.11.2009. 18:33

Biftek Mantarı

Fistulina hepatica
Biftek mantarı, Fistulinaceae familyasından yenebilen bir mantar türü. Şekli çiğ eti andırdığından ve kesildiği zaman kırmızı bir sıvı çıkardığı için biftek mantarı ismini almıştır. Fransa'da pazarlarda halen satılmaktadır. Tadı, ekşimsi ve hafif asidiktir.

Okumaya Devam Yorumlar (0) 26.11.2009. 18:28

Borazan Mantarı

Craterellus cornucopioides
Borazan mantarı, rengiyle, şekliyle ilginç bir mantardır. Siyah rengi nedeniyle yabancı dillerde "Ölüm Borazanı" diye adlandırıldığı da oluyor, ama zehirli bir mantar değil, tadı, aroması da son derece hoş. Borazan mantarı, sarıkız (chantarel) mantarının akrabası. Sarıkız mantarından boyut olarak daha ufak, rengi de siyah. Artebella'nın ürünlerinin içinde kuru ve taze olarak yer alıyor. Özellikle balık yemekleriyle son derece uyumlu bir mantar Borazan mantarıdır.

Yorumlar (0) 26.11.2009. 18:26

Çam Kabara Mantarı

Chroogomphus rutilus
Geyik Sütü Mantarı. Yenilebilen bir mantar türüdür. İlkbahar sonralarında, sonbahar aylarında, çam ormanı içinde, bazen çam iğneleri altında, bazen de açıkta yetiştiği görülmektedir. Tek tek ya da dağınık gruplar halinde görülür.

Yorumlar (0) 26.11.2009. 18:25

Çayır Mantarı

Agaricus campestris
Çayır Mantarı (Agaricus campestris) çayırlık, çimenlik ve tarlalarda Temmuz ve Kasım ayları arasında öbekler halinde görülür. Çok yaygın olarak bulunan değerli bir mantardır.

Okumaya Devam Yorumlar (2) 26.11.2009. 18:22

Çörek Mantarı

Boletus edulis
Şapka : 10-20 cm büyüklükte, bazan biraz daha geniştir. Yarım küre şeklinde, daha sonra tümsek, nihayet yayvandır. İyi pişmiş, kabarmış çöreğe benzer. Kenarı başlangıçta içeri kıvrıktır. Şapkanın zarı düzgün değil, çıplak ve kurudur. Islak olduğu zaman parlar ve hafif yapışkandır. Rengi çok değişken, kestane kahverengisi veya soluk olabilir. Kenarının rengi hafifçe daha açık olur:

Okumaya Devam Yorumlar (0) 26.11.2009. 18:15

Ana Sayfa · Yenen Mantarlar · Mantar Türleri - 1