|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Mantar Yetiştiriciliği
Mantar sıcaklık ve nem miktarı kontrol altında tutulabilen, havalandırılması kolay, güneş ışığı almayan yerlerde yetiştirilebilirler.
Mağaralar, soğuk hava depoları, ışığa karşı yalıtılmış seralar, tünel ve galeriler, kümesler, depolar, ambarlar, bodrumlar ve modern mantar işletmeleri mantar üretimi yapılabilen yerlerdir.
Eğer yetiştiricilik için yeni bir tesis kurulmayacak ise mevcut yer ve binanın seçiminde aşağıdaki özellikler göz önünde bulundurulmalıdır:
Seçilen yer aydınlatma, havalandırma, ortam nemlendirilmesi ve temizlik için su ve elektrik gibi enerji kaynaklarına sahip ve ulaşım sorunu olmamalıdır.
Yapılar nem ortamının sağlanması için ıslatmaya uygunluğu ve zararlıların yuvalanmaması açısından tamamen betonarme olmalıdır.
Yapılardaki çatlak, kırık, dökük yerler onarılmalı kapı ve pencereler straforla izole edilmelidir.
Tavan yüksekliği en az 2,50 metre olmalıdır.
Tabanda atık suyun gideceği bir kanal olmalı, şayet yoksa suyun toplanıp alınacağı bir çukur açılmalıdır.
Seçilecek ısı sisteminin bacalı ya da bacasız olmasına bağlı olarak baca sisteminin ve havalandırma içinde karşılıklı havalandırma vantilatörlerinin takılacağı deliklerin açılması gerekir.
Mantar yetiştirme odasına girmeden önce ayakların dezenfekte edileceği, iş önlüğünün giyileceği, devamlı aydınlık gerektiğinde kullanılabilecek bir ön oda oluşturmakta fayda vardır.
26.11.2009. 10:02
Yorumlar
sayın arkadaşlar ben antalya korkutelin de kültür mantarı yetiştiriciliği yapıyorum yorumlarınızı okudum ve sizlerin sesine bir üretici olarak elimden geldiği kadarıyla yanıt vermek istiyorum unutmayınki bu işi en iyi bilen kişi bunu üreten insandır. her şeyden önce hevesinizi kırmak gibi olmasın ama mantar zannettiğiniz gibi kolay bi iş değil. tabiri caizse tıbkı bir bebek gibi bakım ve emek isteyen bi sektör. arkadaşlar emek ve bakım çabalarınızın yanı sıra bu işin birde riski var.nasıl bi risk diye soracak olursanız.olamama riski. eğer almış olduğunuz komposunuz da fabrika kaynaklı bi hata olursa ne yaparsanız yapın mantarınız olmaz arkadaşlar. mantar kompost fabrikaların da iade olayı var. kendilerin den kaynaklı bi hata olursa. ama dediğim gibi ortada emek ve zaman zararı var arkadaşlar mantar yüzeysel olarak yetişme sürecini anlatayım size mantar ortalama 60 70 günlük 1. flaş 2. flaş ve arzuya bağlı olarak bekletirseniz 3. flaş olarak kuluçka hasat sürecindekendini tamamlamaktadır. gelirine gelince bu bölgelere göre değişir. bizim bu korkuteli mantarın bir nevi pazarı olduğu için k.g. fiyatı şu anda 2 ile 2.5 tl arasında değişmekte yani bu da demek oluyorki 10 ton kompos koyduğunuz zaman 3300 k.g. verim almanız gerekir. bu da %30 verim demektir.2000 ila 3000 tl arasın da bi gelir. elde etmiş olursunuz. bu dediğim rakamlarda ama tabi bu bölgelere göre değişir. siz ürününüzü bu dediğiniz rakamlardan pahalıya satarsınız. 5000 tl kazanırsınız. arkadaşlar dediğim gibi iyi düşünün iyi bi araştırma yapın gerekirse bi uzmandan yardım alın öyle başlayın. çünkü baya bi bilgi ve tecrübe isteyen bi iş hepinize başarılar. nesapmaz @hotmail.com
nasıl bi yer lazım nasıl yetiştirilir 05069076005 hayali-1@hotmail.com
Yönetici: Mantar Yetiştiriciliği bölümündeki yazıları okuyunuz. Daha ayrıntılı bilgi için Firma Şahıs Tanıtım bölümündeki firmalara ulaşabilirsiniz.
amatör birşekilde mantar yetiştirmek istiyorum 50 metrekare yerim var 05398491941 bayram.erdemir@hotmail.com
iyi gunler bir kaç sorum olacak
* istiridye mantarının kalitesini nasıl anlarım? Koku, tat, irilik, sertlik
* istiridye mantarının riskleri nelerdir (hastalık v.b.) Beyaz kültür mantarına göre daha az olsa da kendine göre haztalık ve zararlıları vardır
* istiridye mantarının kullanım alanları nerelerdir? Beyaz kültür mantarı ile hemen hemen aynı
* Tarım kurum ve kurulusları mantar yetiştiriciliği için destek vermektelermi? Kosgeb'den de kredi için başvurabilirsiniz.
* Çiftçi kredisi mantar için kullanılabilirmi? Krediyi aldığınız yerle konuşmalısınız, bölge bölge değişebiliyor.
konlar hakkında beni bilgilendirirseniz sevinirim. 0544 661 15 83 bayram@designadd.net
Yönetici: Daha ayrıntılı bilgiler için konusunda uzman kişilere danışmanızı öneririz. İnternette verilecek bilgiler kabataslak olacaktır ve sitemiz içerisinde arama yaparak pek çok faydalı bilgiye ulaşabilirsiniz fakat tüm bilgiler size yüzde yüz uymayabilir ve sorun çıkartabilir.
okadar insan mantarla uğraşmak istiyor nedense kompstla miselin ne olduğunu bılmıyorlar adam mantar yetiştirecek ya sana kompost lazım miselle ne işin var misel zaten kompostun içine de var ekili vaziyette kompostu bilmiyon miseli bilmiyon mantarla ne işin var ( AVŞA MANTAR ) 05415240720 manzar.71@hotmail.com
Antalya,da Kültür Mantarı yetiştiriciliği yapıyorum. Kültür mantarı pazarlama işine girmek istiyorum. Toptan kültür mantarı almayı düşünen ve bu işe ciddi olarak yaklaşan şehir dışındaki kişilerle görüşmek istiyorum. 0554 828 85 94 ramazan_ozcelik@hotmail.com
sende işine gelenleremi cevap yazıyosun kapat siteyi ozaman. yaprak mantarı kompostu lazım desem hemen cevap yazacan
Yönetici: Mantar, kompost, misel satışı yapmıyor; danışmanlık konusunda da uzmanlara yönelmenizi istiyoruz. Bilgim olmayan konularda cevap veremiyorum. manzar.71@hotmail.com
Bu işi yapmak istiyorum ama şu anda çalıştığımdan dolayı uğraşamıyorum ama ileride yappacağım tek iş bu şimdilik ben evde sadece amatör olarak yetiştirmek istiyorum bu konuda yardımcı olursanız sevinirim aksit42@hotmail.com
mantar odasının havalandırması karşılıklı vantratörmü takılmalı yada boru şeklinde naylondanmı yapmalıyım naylonlara delik açsak hangisi daka iyi olur . birde içeri giren taze havanın karşı kısmın altınada karbon monoksidin gitmesi için bir dlik açacakmıyız.bu delik yetermi hava çıkışını kapatsakmı alttaki yetermi manzar.71@hotmail.com
ben aydında kültür mantarı yetiştirmek istiyorum acaba şapkalı mı yoksa yaprak mantarını mı daha iyi satabilirim ben kompost almak istiyorum bana yardımcı olur musunuz tlf: 05372191071 asi.halo@hotmail.com
evimin çatısında 100 m2 lik alan var. kültür mantarı yetiştirmrk istiyorum. hazır kompost alsam yetiştirebilirmiyim. neler lazım 054452143213 serdaravci55@hotmail.com
Yönetici: Yapılabilir ancak mantar üretim şartlarını sağlamanız maliyetli olabilir. Uygun sıcaklık, nem, havalandırma sağlayan aletler gereklidir ve çatı katı bunun için pek uygun olmayabilir. Ancak mevsimlik çalışabilirsiniz, ağaç mantarları uygun olabilir.
mantar üretim tesisi hakkında bilgi: Aydın kuşadası bölgesinde mantar üretim tesisi kurmak istiyorum. Üretım aşamasında bana nasıl yardımcı olursunuz ve pazarlamasını nasıl yapabılırim. 05339509538 malatya-97@hotmail.com
Yönetici:
İstanbul Gaziosmanapaşadan Cihan
Şimdi kültür mantarı fermantosyonlarında samanın iç sıcaklığı 60 dereceye kadar kendiliğinden çıkıyor. Yaprak mantarı kompostunda fermantasyona gerek olmadığı için ürün zaten kendiliğinden 60 dereceye çıkar. Bu durumda yinede buhara gerek var mı? Benim anladığım kadarı ile yok. Hatta havalandırma ile daha sıcaklığı düşürmemiz gerekecek. Bu konu çok kafama takılıyor. Bu konuyu bilen kişilerin buraya yazmasını rica ediyorum
Yönetici arkadaş. Sitedeki uzaman arkadaşlardan yardım alabilirsiniz yazma sakın. Bile varsa yasın. Yoksa başka yere bakacağız artık. 0535 422 68 25 samanyolu_gs1@hotmail.com
Yönetici: Erkel Gıda Mantarcılık size yardımcı olacaktır.
ben 5 çuvallık bir kültür mantarı yetiştirmek istiyorum nasıl karısım yapmam lazım nelerden ne kadar olması gerekir bana yardımcı olabilecek birileri varsa yardımcı olurmu(merakımı gidermek maksatlı) 05055496310 ad-nan-@hotmail.com
Yönetici: Firma şahıs tanıtım bölümündeki ilgililerle görüşürseniz size yardımcı olacaklardır.
120 metrekare kapalı yerim var ve mantar kompostu satın almak için bilgi almak istiyorum..ve bu alan için ne kadar kompost almam gerekir maliyeti ne olur en kısa sürede bilgi vermenizi rica edrerim... gizli.sevdam.03@hotmail.com 05447199259
Yönetici: Firma şahıs tanıtım bölümündeki kişilere ulaşarak tam bilgi alabilirsiniz ancak mantar üretimi hakkında bilginiz pek yoksa sizin için ilk başlarda sıkıntı olabilir.
Merhaba. Ben yurtdisinda yasiyorum ve mantar ureticilerine yonelik olarak kompost fabrikasi kurmayi dusunuyorum. Yardimci olabilecek kisilerden mrtblt@hotmail.com adresine mail bekliyorum
Arkadaşlar beyaz şapkalı mantar yetiştiriciliği işinde amatörce yapılan girişimler zararla sonuçlanmaya mahkumdur.Bu işi profesyonelce yapmak isteyenler de gerek üretim gerekse pazarlama konusunda çok iyi strateji belirlemek zorunda. Böyle bir yatırım için de en az 60-70 bin Türk Lirası gibi bir rakam gerekiyor. Yeni girecek arkadaşlara tavsiyem bu sektöre girmeyi hiç düşünmesinler. mujdatbulut@hotmail.com
merhaba 10 ton kompost kaç metre kare alan için yeterlidir acaba bilgileriniz için şimdiden teşekkürler 05343061664 ayaybar@hotmail.com
Uzun zamandır bu işi kovalıyorum,fakat işle alakalı pek bilgim yok sitelerden okuduğum kadar ama yapabileceğime eminim bu işle alakalı olarak danışmanlık yapıyormusunuz iş kuranlara kurulum üretim ve satışta yardımcı oluyormusunuz pazarın iyi olduğu görülüyor satış fiyatları güzel alıcıyı herzaman bulabilirmiyiz 150 mkare alan kullanmayı planlıyorum ne kadar kompost gider maliyeti ne olur komple maliyetim ne olur ve ön görülen komposttan yaklaşık kaç kg üretim olur ne kazandırır otalama bir cevap yazarsanız çok memnun olurum en azından piyasada başka tedarikçi aramak zorunda kalmam sizinle çalışırız ilginize şimdiden teşekkür ederim 05360175563 ozdenarin42@hotmail.com
Yönetici: Biz mantar kompost satışı veya üretim desteği vermiyoruz ancak işe girecekseniz mutlaka önbilginiz olmalı. Müşterilerinizi kendiniz bulursanız daha iyi olur ve müşteri kolay bulunmaz, kompostu aldığınız kişiye satarsanız zarar etme durumunuz olabilir. Ortalama 50bin+ bir masrafa girersiniz. Uzmanı kişilerle çalışırsanız size uygun yol göstereceklerdir.
sayğı değer iş girişimlerine destek vermek isteyen şahıslarımıza sesleniyorum malatyada esnaflık yapmaktayım kayın mantarı yetiştirmek istiyorum biz iki kişi olup toplam 10 dölümlük araziye sahibiz ilgilenenlerin dıkkatine diyorum 05362684457 ahmet_altunkas@hotmail.com
Ana Sayfa · Mantar Yetiştiriciliği · Mantar Yetiştiriciliği
Yorum yazın
* = doldurulması zorunlu alanlar