|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Mantarlı Enginar
Malzemeler: - 4 adet enginar
- 2 kuru soğan
- 4 çorba kaşığı doğranmış mantar
- 2 çorba kaşığı mısır
- 2 kesme şeker
- 1/2 demet dereotu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- tuz
Mantarlı Enginar tarifi
1- Bir tencereye sıvıyağı ve temizlenmiş enginarları koyun. Limon suyunu, şekeri ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
2- Soğanları halka halka doğrayın. Tencerede kalan yağın içine koyun ve kavurun. Mantarı ve mısırı ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
3- Enginarları çok ince kıyılmış dereotuna bulayın ve ortalarını mantarlı içle doldurun. Servis tabağına dizin. Üzerlerini dereotu ile süsleyin ve servis yapın.
www.e-tarifler.com
25.04.2011. 02:30
Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış.
Ana Sayfa · Mantar Yemekleri · Kültür mantarı yemekleri · Mantarlı Enginar
Yorum yazın
* = doldurulması zorunlu alanlar