|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Güveçte Mantar
Malzemeler
1/2 Kg Mantar
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Küçük Boy Domates
1 Diş Sarmısak
1/2 Tatlı Kaşığı Salça
3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Orta Boy Soğan
Tuz, Karabiber
Yemeğin Tarifi
Mantarları
kağıt peçete ile silelim.Tavaya sıvı yağı aktarıp,piyazlık doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmiş bir diş sarmısağı hafifçe sararana dek kavuralım.Mantarları ikiye veya dörde keselim.Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım.
Çarliston biberlerin çekirdek yataklarını
çıkarıp,küçük doğrayalım.Tavaya aktaralım.Domatesi küp şeklinde
doğrayıp,ilave edelim.Bikaç kez çevirip,tuzunu ve karabiberini
ayarlayalım.
Ateşten alıp güveç kaplarına dolduralım.Orta ısılı fırına sürelim.15 dk pişirerek servis yapalım.
15.06.2011. 11:09
Yorumlar
ramazan gunu ac karnin atrif almak mantikli degil sanirim :) bir suru tarif alyor insan sanirim yarin misafirerime yapicam umarim guzel olur ve yorumumu yazarim tesekkurler
Yönetici: Umarız :)
Ana Sayfa · Mantar Yemekleri · Kültür mantarı yemekleri · Güveçte Mantar
Yorum yazın
* = doldurulması zorunlu alanlar