|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Et suyu mantar çorbası
Malzemeler:
8 bardak et suyu
250 gram taze mantar
yarım limon suyu
1 çay bardağı un
1 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
kırmızıbiber
hindistan cevizi
Yapılışı Mantarları yıkayıp doğrayın. Üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
Tencerede yağı eritin ve mantarları ekleyip birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatın.
Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katın. Tuz, kırmızıbiber ve Hindistan cevizini koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
www.yemek-tarifleri.gen.tr
25.04.2011. 10:11
Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış.
Ana Sayfa · Mantar Yemekleri · Kültür mantarı yemekleri · Et suyu mantar çorbası
Yorum yazın
* = doldurulması zorunlu alanlar