|
|
 Marmara Mantar, Kompost, İstiridye |
Marmara Mantar İstanbul
Marmara Mantar İstanbul'dan tarafımıza gönderilen tanıtım ve bilgilendirme emaili:
7 yıldır mantar sektörünün içinde çalışan bir ekip tarafından 2009 yılında istanbulda kurulan Marmara Mantar, 2011 yılı itibarı ile İstanbul - Beykoz da 2 adet tesisinde günde toplam 60 ton istiridye mantarı kompostu üretim kapasitesine sahiptir.
Yeni nesil makina parkuru ve otomasyonu ile el değmeden hazırlanan kompostlarımız bugün marmara bölgesinde bir çok üretici tarafından kullanılmakta ve en iyi şekilde istiridye mantarı üretimi yapılmaktadır.
15 tonluk 2 adet Pastörizasyon odamızda güçlü buhar jeneratörlerimiz ile 8 saat 80 derecede pastörize ettiğimiz kompostlarımız direkt paketleme makinalarımıza geçiş yapmaktadır.
2 adet paketleme makinamız; 10 kg ile 20 kg arasındaki kompost poşetlerimizi, otomatik olarak misellerini ekerek, 1 saatte toplam 1.200 adet kompost paketlemektedir. Pastörizasyon odalarımızdan çıkan kompostlar en geç 1 saat içinde paketlenmiş olur. Bu durum kompostun hijyenik olarak üretimciye gönderilmesi için çok büyük önem arzetmektedir.
15 tonluk kompost siparişimizi 1 günde teslim etmekteyiz. Bu oran elle, insan gücüyle yapıldığında 15 - 20 gündür. 15 ton kompost başka türlü makinasız paketlemesi çok çok uzun sürer ve iyi paketlenemez.
Otomasyon ve makina yatırımları ile marmara mantar bugün istiridye mantarında öncü kuruluşlardan biridir.
Kompost pastarizasyonunu ilaçla yapanlara dikkat!
Kompost pastarizasyonunu haşlama, kaynatma kazanlarla yapmaya çalışanlara dikkat!
Anadolunun bir çok şehrinde ve köylerinde insan gücü ile kompost üretimi yapılmaya çalışılmaktadır. İnsan gücü ile köylerde yapılıp satmaya çalıştıkları kompostlar hijyenik koşullara dikkat edilmeden, haşlama veya kaynatma kazanlarla iyi pastörize edilemez.
KOMPOST iyi pastörize edilmedikçe ve içindeki zararlılar yok edilmedikçe mantar üreticisine büyük zararlar vermektedir. İyi pastörize edilmemiş kompostlarda çeşitli hastalıklar meydana gelir. Zararlılar yok edilmediğinde mantar misellerine zarar vermektedirler. Mantar üretiminde kullanacağınız kompostu mutlaka güvenilir fabrikalardan alınız.!!!
Kompost nem değeri %65i geçmemelidir. Aksi durumda kompost bozulur. Kamyon yüklendikten sonra kamyonun üstüne çıkıp 1 - 2 ton SU DÖKENLERE dikkat!
Ucuz misele dikkat
Mantar üretiminde iyi kompost çok çok önemlidir. Kompost üretiminde taze ve kaliteli misel vazgeçilmez öneme sahiptir. Mantar miselleri kesinlikle laboratuvar ortamında üretilmelidir. Misel üretim laboratuvarı ciddi bir yatırım ister. Bugün Türkiye de misel laboratuvarına sahip firma sayısı bir kaç adettir. Anadoluda misel üretmeye çalışan bir çok kişi mevcuttur. Bugun misel fiyatları 3 TL ile 8 TL arasındadır. Ucuza mal edilmiş misel ile kompost üretmek, mantar üreticisine yine büyük zararlar verir.
Mantar kompostlarında verimlilik oranları % 25 - 35 arasında mutlaka olmalıdır. Kompostu alırken sözleşmenizde mutlaka bu maddenin bulunmasına önem gösteriniz.
Adres: Beykoz / İstanbul
Web: marmaramantar.com
Telefon: 0212 733 0 111
11.10.2011. 12:35
Yorumlar
marmara mantar hakkında bılgınız varmı. tanıyanlar varmı. çatalca ovayenicede yerleri.kompost almayı dusunuyoruz pek ıyı tanıyan yok suphede kaldık. kayın mantarı uretmeyı dusunuyoruz tavsıye edermısınız? 05418634114 dogayozer@yahoo.com
yaprak mantarı ( istiridye mantarı ) kompost üretimlerimiz ve tüm marmara bölgesine çalışmalarımız devam etmektedir. üretcilerimizden ürettikleri mantarı kg/4.5 tl den satın almaya devam ediyoruz. 02127330111 pazarlama@marmaramantar.com
Marmara Mantar - istanbuldan Selamlar,
İlanlar bölümünde sıkça karşılaştığımız soruların başında mantar üretimi için gerekli oda ve maliyetleri konusunu görmekteyiz. Biraz yardımımız olsun bu tür sorulara dedik ve aşağıda bazı bilgileri paylaştık.
Mantar üretim odası hazırlanırken gerekli ekipmanlar ve ortalama maliyetleri ; (ortalama 100 m2 lik bir oda içindir)
1 - Isıtma sogutma için klima 40 - 48 bin btu - (sanayi tipi öneririz.) fiyatlar 2750 TL ile 5.000 TL arasında markasına göre
2 - Havalandırma fanı (kirli hava emiş için) 250 TL ile 1250 TL arasında değişmektedir.
3 - Temiz hava girişi için (çekiş fanı) 50 TL ile 250 TL arasındadır.
4 - Nemlendirici (girdiğiniz degeri otomatik verir. 50 m2 ile 500 m2 lik odaya 1 adet yeterli olmakta. 1500 TL ile 6 bin TL arasındadır. (biz 1500 TL lik kullandık ve kullandırıyoruz gayet iyi ve yeterli)
5 - Ranza maliyetleri (sıfır) profil demirler ile 100 m2 lik bir oda 4 kat ranza ve cesan tabanlar ile toplamda malzeme maliyeti 2500 TL civarındadır. işçilik hariç. işçilikte 500 TL ile 1500 TL arasındadır.
6 - Nem ölçer, saplama termometre, termometre bunlardan bir en az 2 şer adet tavsiye ederiz. toplamda hepsi 100 TL civarında tutuyor.
Bunlarında dışında ufak tefek yalıtım maliyetleri ile enerjiden tasarruf edebilirsiniz.
Bunlar işletmenizi kurarken yapacağınız demirbaş yatırımınızdır.
Odanızı hazırlandıktan sonra mantar üretmek için kompost (hazır ve misel ekilmiş poşetler) alacaksınız. piyasada kg fiyatı 40 kuruş ile 65 kuruş arasındadır istiridye mantarı kompostu. (10 lirayada gömlek var 100 TL yede) ayrıca kompost verimlilikleri de içindeki kuru madde agırlıgıdır. yani 1 ton komposta 200 kilo kuru madde konulmuş gerisi su konulmuş ise 1 ton komposttan % 20 maksimum mantar alırsınız.dünya standartı % 30 ile 40 arasında kuru maddedir. (bkz dünya mantarcılar birliği)
yukarıdaki maliyetler istanbul ilinde yapılan maliyetlerdir. Anadoluda biraz daha uyguna maloldugunu gözlemlemekteyiz.
Kompost alırken mutlaka ürün verimliliği için % 25 ile 35 arasında olmalı ibaresini sözleşmenize ekletiniz.
İstanbulda istiridye mantarı toptan satışları 5 TL ile 8 TL arasındadır. Üretimcilerimiz 5,5 ile 6,5 TLye satmaktadırlar.
Bilgilerinize sunarız // Marmara Mantar - istanbul
Adana da kendi tesislerimde kültür mantarı üretmekteyim.300 ilan 700 arası kompost alabilecek tesislerim var eğer ilgilenirseniz. Sizden kompost alarak istridye mantarı üretmek ve size satmak isterim. Tabii kültür mantarından üretim konusunda ne tür farkları olduğu hakkındada beni bilgilendirebilirseniz sevinirim. yildizhan_hakan@hotmail.com 05449322494
Firmamız tesislerinde çalıştırılmak üzere mantar teknikeri veya ziraat mühendisi alınacaktır. İlgili arkadaşların fabrika@marmaramantar.com adresimize cv atmaları rica olunur. 02126010971
Ana Sayfa · Firma Şahıs Tanıtım · Firma · Marmara Mantar İstanbul
Yorum yazın
* = doldurulması zorunlu alanlar